Pour cette seconde sortie, je propose un dîner au restaurant OKA, un restaurant franco-brésilien dont le chef a reçu le label 'jeune talent 2017' et 'Grand de demain 2019' de Gault et Millau. Il n'est sûrement pas dans le top 25 de Trip Advisor (sur plus de 15 000 restaurants parisiens) par hasard !

Menu en 6 temps à 55 euros hors boissons (85 avec accord mets-vins). Rendez-vous le 26 janvier à 20h précise.

Extrait du site: " Tous nos plats contiennent plus ou moins de la matière animale. Il nous est indispensable de savoir dès la demande de réservation, si certaines personnes parmi vous souffrent d'allergies ou d'intolérances alimentaires. A défaut, nous ne pourrons pas adapter le menu dégustation servi le jour de la réservation." Donc prévenez à l'avance !

N'ayant jamais essayé ce restaurant, je ne garantis ni la qualité du lieu ni celle de la nourriture. Mais j'ai l'espoir que nous passerons une bonne soirée !

Attention, la réservation n'est prise que pour 4 personnes (c'est la capacité maximale proposée sur le site de réservation du restaurant)! Et je l'ajusterai à la baisse le 21janvier si il n'y a pas assez d'inscriptions. Merci de vous inscrire avant, sachant qu'une inscription vous engage ! Par respect pour l'organisateur qui a réservé les couverts, le restaurateur qui a validé la réservation, et les autres participants qui espèrent vous rencontrer, merci de prévenir et d'annuler votre inscription rapidement si vous devez changer d'avis.

Si par ailleurs vous souhaitez vous inscrire alors que la sortie est complète, manifestez-vous dans le forum ou auprès de CPN...

La tranche d'âge est plus indicative que prescriptive !

Espoir Gastronomique

Cette sortie s'inscrit dans une série que j'espère mensuelle sur le thème 'espoir gastronomique'. Espoir car d'une part j'espère qu'on mangera très bien, et d'autre part car les restaurants proposés seront a priori déjà reconnus mais avec un potentiel de progression (jeune chef, concept nouveau,...).

Mes critères de sélection du restaurant:

. Avoir au moins 2 des 3 caractéristiques: 13/20 minimum au Gault et Millau, une assiette/un BIB au moins au Michelin, dans le top 10% du lieu sur Trip Advisor (soit 1500ème ou meilleur sur Paris)

. Proposer un menu hors boisson inférieur à 60€ le soir

Les convives de la soirée choisiront le restaurant d'une future soirée: venez avec vos propositions !

Espoir Gastronomique 2

Sam. 26 janvier 2019 De 20h00 à 22h30 Paris

Proposé par
jmaarc

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